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  • 結婚蛋糕

    Bird Cookie

    2010年07月05日 | 累積瀏覽 494

    小鳥曲奇是farewell用的~ 每隻都寫上每位同事的名字, 每隻都包含著對他們的感謝和祝福~ 留言請到Vanlily Cake... 看全文

    烹飪 飲食

  • 小甜點

    甘筍Muffin

    2010年06月29日 | 累積瀏覽 786

    用植物油做的甘荀muffin好味又健康~ 小朋友食多件唔怕有近視 大朋友食多件唔怕有老花 食譜 (5個) 甘荀 100g 蛋 50g 植物油 80g 糖 40g 低筋粉 100g 發粉 3g 1) 甘荀去皮後刨碎 2) 植物油和糖拌勻, 加入雞蛋(只要拌勻, 不用打發)3) 再加入過篩麵粉和刨碎的甘荀 4) 焗20-25mins, 180c 留言請到Vanlily C... 看全文

    烹飪 飲食

  • 小朋友蛋糕

    :) Cupcake

    2010年06月28日 | 累積瀏覽 387

    好可愛的笑臉, 是Michelle的寶貝仔仔Anson生日禮物哦~ 後面咪著眼的那一款, 藍色的點點像眼淚嗎? 哈哈!! 留言請到Vanlily Cake... 看全文

    烹飪 飲食

  • 小朋友蛋糕

    Teddy Bear Cookie 棒棒版

    2010年06月23日 | 累積瀏覽 348

    今次的Teddy bear大個仔, 要著件衫仔見人啊~ 仲有加左支棒棒呢~ Teddy Bear 排排企 留言請到Vanlily Cake... 看全文

    烹飪 飲食

  • 小甜點

    抹茶卷蛋三弄

    2010年06月22日 | 累積瀏覽 995

    除了焦糖, 我也是個卷蛋怪! 買了孟老師的卷蛋書終於有機會開工喇~ 因為做Green tea Opera剩了些buttercream~ 我就將它們化身成3款不同的卷蛋~ 第一弄是buttercream配上戚風法的抺茶蛋糕~ 軟棉棉的卷蛋是我最愛啊~ 媽媽和妹妹也大讚呢~ 第二弄也是戚風法, 蛋糕沒有抹茶, 卻加了罐頭紅豆蓉 軟棉棉~ 軟棉棉~ 軟棉棉~ 層次感豐富了, 減了糖還是甜了一點... 看全文

    烹飪 飲食

  • 生日蛋糕

    Happy Birthdy to 飛飛~

    2010年06月01日 | 累積瀏覽 689

    阿飛飛的生日亦是我們相識一週年啊~ 星期一我地約埋大少奶同阿茄一齊上來整餅~ (哈! 星期一大家都咁得閒~) 今次做了芒果熱情果mousse + raspberry jelly, 餅底係用榛子蛋白餅~ 哈 蛋糕面是用熱情果打的馬令, 不過可能份量太少, 打得唔夠好呢~ 但蛋糕很不錯啊~ 不會太酸又不會太甜~ 我地大家都很喜歡呢~ 仲有用杏仁蛋白餅做了圍邊哦~ 阿飛飛~ 希望我地再有好... 看全文

    烹飪 飲食

  • 麵包

    17小時 - 咖啡麵包

    2010年05月27日 | 累積瀏覽 879

    也不知有多久沒有搓過包, 就先試牛刀做做這個17小時咖啡包包吧~ 啊....感覺嘛........就像與上多年老友...... 很熟識又很陌生..... 手勢實在太生疏了, 包包當然做得不夠理想~ 但我很有信心呢~ 因為仲有成包50lbs的高粉等著我嘛~ 哈哈! 還要恭喜仙姐的" 天然麵包香 "出第二 版!! 勁啊~ 買左未? 買左未? 想學做包包的你一定要買哦~... 看全文

    烹飪 飲食

  • 小甜點

    高纖啫喱

    2010年05月19日 | 累積瀏覽 433

    陳生從不愛喝這類的健康飲品~ 我就把FIBE-MINI變成了啫喱, 而他卻一口氣下一整個~ 男人還真是易騙啊~ 呵呵!! 食譜 (1個份) FIBE-MINI 1支(100ml) 魚膠片 5g 1) 魚膠片用凍水浸軟, 留下小許水用微波爐叮熱至溶 2) 加入1支FIBE-MINI中, 拌勻後倒入模中雪凍便成... 看全文

    烹飪 飲食

  • 結婚蛋糕

    Kathy & Timothy's Wedding -- Wedding Macaroon

    2010年05月17日 | 累積瀏覽 478

    第一次做這樣大量的Macaroon~ 375份共750片, 分了好幾天去焗做了不同的顏色, 還用剩了1000g蛋黃呢~~ 知道Kathy非常愛天藍色, 場地也會以海洋作背景~ 所以做不少藍色macaroon~ 當然留番2粒藍色比新人喇~ 真的很高興認識你Kathy~ 知你當天很趕;的走來走去, 但幸福的樣子還是刻了在面上~ 我還很有幸第一個跟... 看全文

    烹飪 飲食

  • 週圍食

    Phoebe's designer baking

    2010年05月17日 | 累積瀏覽 439

    上星期見到大少奶買了Phoebe's Designer Baking的cookies很吸引~ 星期六跟陳生去 中環鴨巴甸道25號 入貨囉~ 因為價錢很合埋, 每罐只是$39-$45, 於是一口氣買了4罐~ 哈哈!! 仲有個盒入住, 好精緻~ 最驚喜是這個鐵觀音味, 真係好濃, 入口後好似飲了口鐵觀音, 又不太甜 我非常鐘意這款啊~~ 花花做型的Vanilla-Poppuseed... 看全文

    飲食 識飲識食

  • 結婚蛋糕

    中西合璧

    2010年05月03日 | 累積瀏覽 353

    Evelyn把結婚的喜訊寫在曲奇上, 並帶到新加坡給她和她先生的親友們~ 有中又有西, 中的寫新人名字, 西的寫收件人名字~ 哈哈~ 我做的曲奇第一次坐飛機啊~ ... 看全文

    烹飪 飲食

  • 小朋友蛋糕

    小紅帽蛋糕

    2010年04月27日 | 累積瀏覽 461

    小紅帽的蛋糕, 是為Cassidy小朋友做的生日蛋糕啊~ 放上心型macaroon在臉頰上, 小紅帽變得似好怕羞咁啊~ 哈哈! Vanlily Cake's fans page  http://www.facebook.com/pages/Vanlily-Cake/277424366361?created&v=wall and.......... 看全文

    烹飪 飲食

  • 生日蛋糕

    Green Tea Opera

    2010年04月26日 | 累積瀏覽 793

    餓底成員到mini和繼姐生日喇~ 今次因為有阿飛飛做了焦糖香蕉批做生日蛋糕, 所以我就將個Green tea opera切件做甜品~ 因為mini唔鐘意有酒的蛋糕(但又勁愛喝酒喎!), 所以沒有落櫻桃酒~ 雖然無酒, 但我都覺得好好味啊~ 傳統的和抺茶的Opera我都很愛!! 特別要多謝pats和阿飛飛的幫手啊~... 看全文

    烹飪 飲食

  • 公司蛋糕

    Standard Chartered - Here for good

    2010年04月22日 | 累積瀏覽 441

    想不到咁快又一年了~ 還記得上年幫渣打做了 cupake 嗎? 今年再接再厲. 不過除了Cupcake, 還有brownies和曲奇啊~ 雖然今年的主題是"Here for good", 但大會就想用藍色和綠色在甜品上的寫Thank you~ 這個brownies都是Anki的食譜, 聽過她的心得後, 這次做得很滿意啊~~ 好開心今年又再可以見到你地, 又再同你地影相~... 看全文

    烹飪 飲食

  • 生日蛋糕

    三代同堂

    2010年04月22日 | 累積瀏覽 451

    Lokyi, Uncle Ricky 和 Mama 齊齊生日, 想做一個三代同堂為題的蛋糕 於是三層蛋糕就誕生哦~~~ 杏仁蛋糕, 榛子脆脆, 還有朱古力mousse 3種味道, 3層蛋糕, 3日快樂!!! 應該係日日都快樂啊~~~ 哈哈! Vanlily Cake's fans page  http://www.facebook... 看全文

    烹飪 飲食

  • 小朋友蛋糕

    Rocket Cake and Cupcake

    2010年04月18日 | 累積瀏覽 421

    5 , 4, 3, 2, 1!!! 發射!! 祝5歲的Kellan生日快樂~~~ 上層是芒果朱古力~ 下層的太空是朱古力mousse+脆脆 這款轉印紙好有太空feel~ 仲有.....Rocket cupcake~ Vanlily Cake's fans page  http://www.facebook.co... 看全文

    烹飪 飲食

  • 小甜點

    Brownies 2

    2010年04月15日 | 累積瀏覽 952

    上次做了brownies不算滿意~ 這次的食譜, 是遠在多倫多的網友Anki送上的 妹妹很喜歡這個brownies, 因為只用朱古力粉, 少了一份漏, 卻又吃到濃濃的朱古力~ 但始終還是差一點.....是煙un! 對! 是煙un! 是要濃卻又不會漏! 是鬆軟卻又不鬆散! 還要煙un的! 是麻煩又麻煩啊.......我!... 看全文

    烹飪 飲食

  • 小甜點

    Fiancier

    2010年04月12日 | 累積瀏覽 523

    Fiancier (費南雪), 這款經典甜點, 還是第一次正式試做 最大原因嘛.......我唔捨得買個模! 每次行過望完又放抵....望完又放抵.....我的定力還真夠強啊~ (但最終又咪.....) 試做的食譜未算滿意, 杏仁夠香, 牛油焦味也夠濃, 但卻未夠濕潤, 也欠了點鬆軟 但用它清理永遠都用不完的蛋白, 絕對是上上之選~ Vanlily... 看全文

    烹飪 飲食

  • 週圍食

    Yummy @ Mazazu Crepe

    2010年04月09日 | 累積瀏覽 400

    琴晚我同大少奶, 仲有陳生, 阿繼, 阿茄, 事頭婆去左銅鑼灣世貿3樓 Mazazu Crepe食Crepe 知道有得食日本正宗 Crepe , 萬二分期待呢~ 師傅(暨老闆)示範做 Crepe , 這個正宗手勢是他在日本學做的哦~ 加饀料喇~ 除左我至愛的忌廉, 仲有士多啤梨, 有藍莓粒粒的藍莓醬, 和日式cheese cake~ 完成喇~ 不過呢件唔係我既, 我點過另一件多忌廉多忌廉... 看全文

    飲食 識飲識食

  • 小朋友蛋糕

    小蜜蜂 cupcake

    2010年04月08日 | 累積瀏覽 579

    小蜜蜂, 嗡嗡嗡~ 飛入草叢中~ 應該係....飛入香蕉味和朱古力味的蛋糕中~~~ 哈哈!! Vanlily Cake's fans page  http://www.facebook.com/pages/Vanlily-Cake/277424366361?created&v=wall and.......add my vanlilychan@... 看全文

    烹飪 飲食

Vanlily Cake

用甜來分享愛! Vanlily Cake 希望每個人, 包括血醣過高的, 有蛋奶及麩質敏感的論, 都能品嚐甜蜜的味道


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