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  • 結婚蛋糕

    Kathy & Timothy's Wedding -- Wedding Macaroon

    2010年05月17日 | 累積瀏覽 537

    第一次做這樣大量的Macaroon~ 375份共750片, 分了好幾天去焗做了不同的顏色, 還用剩了1000g蛋黃呢~~ 知道Kathy非常愛天藍色, 場地也會以海洋作背景~ 所以做不少藍色macaroon~ 當然留番2粒藍色比新人喇~ 真的很高興認識你Kathy~ 知你當天很趕;的走來走去, 但幸福的樣子還是刻了在面上~ 我還很有幸第一個跟... 看全文

    烹飪 飲食

  • 結婚蛋糕

    中西合璧

    2010年05月03日 | 累積瀏覽 404

    Evelyn把結婚的喜訊寫在曲奇上, 並帶到新加坡給她和她先生的親友們~ 有中又有西, 中的寫新人名字, 西的寫收件人名字~ 哈哈~ 我做的曲奇第一次坐飛機啊~ ... 看全文

    烹飪 飲食

  • 小朋友蛋糕

    小紅帽蛋糕

    2010年04月27日 | 累積瀏覽 496

    小紅帽的蛋糕, 是為Cassidy小朋友做的生日蛋糕啊~ 放上心型macaroon在臉頰上, 小紅帽變得似好怕羞咁啊~ 哈哈! Vanlily Cake's fans page  http://www.facebook.com/pages/Vanlily-Cake/277424366361?created&v=wall and.......... 看全文

    烹飪 飲食

  • 生日蛋糕

    Green Tea Opera

    2010年04月26日 | 累積瀏覽 830

    餓底成員到mini和繼姐生日喇~ 今次因為有阿飛飛做了焦糖香蕉批做生日蛋糕, 所以我就將個Green tea opera切件做甜品~ 因為mini唔鐘意有酒的蛋糕(但又勁愛喝酒喎!), 所以沒有落櫻桃酒~ 雖然無酒, 但我都覺得好好味啊~ 傳統的和抺茶的Opera我都很愛!! 特別要多謝pats和阿飛飛的幫手啊~... 看全文

    烹飪 飲食

  • 公司蛋糕

    Standard Chartered - Here for good

    2010年04月22日 | 累積瀏覽 504

    想不到咁快又一年了~ 還記得上年幫渣打做了 cupake 嗎? 今年再接再厲. 不過除了Cupcake, 還有brownies和曲奇啊~ 雖然今年的主題是"Here for good", 但大會就想用藍色和綠色在甜品上的寫Thank you~ 這個brownies都是Anki的食譜, 聽過她的心得後, 這次做得很滿意啊~~ 好開心今年又再可以見到你地, 又再同你地影相~... 看全文

    烹飪 飲食

  • 生日蛋糕

    三代同堂

    2010年04月22日 | 累積瀏覽 495

    Lokyi, Uncle Ricky 和 Mama 齊齊生日, 想做一個三代同堂為題的蛋糕 於是三層蛋糕就誕生哦~~~ 杏仁蛋糕, 榛子脆脆, 還有朱古力mousse 3種味道, 3層蛋糕, 3日快樂!!! 應該係日日都快樂啊~~~ 哈哈! Vanlily Cake's fans page  http://www.facebook... 看全文

    烹飪 飲食

  • 小朋友蛋糕

    Rocket Cake and Cupcake

    2010年04月18日 | 累積瀏覽 452

    5 , 4, 3, 2, 1!!! 發射!! 祝5歲的Kellan生日快樂~~~ 上層是芒果朱古力~ 下層的太空是朱古力mousse+脆脆 這款轉印紙好有太空feel~ 仲有.....Rocket cupcake~ Vanlily Cake's fans page  http://www.facebook.co... 看全文

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  • 小甜點

    Brownies 2

    2010年04月15日 | 累積瀏覽 1010

    上次做了brownies不算滿意~ 這次的食譜, 是遠在多倫多的網友Anki送上的 妹妹很喜歡這個brownies, 因為只用朱古力粉, 少了一份漏, 卻又吃到濃濃的朱古力~ 但始終還是差一點.....是煙un! 對! 是煙un! 是要濃卻又不會漏! 是鬆軟卻又不鬆散! 還要煙un的! 是麻煩又麻煩啊.......我!... 看全文

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  • 小甜點

    Fiancier

    2010年04月12日 | 累積瀏覽 560

    Fiancier (費南雪), 這款經典甜點, 還是第一次正式試做 最大原因嘛.......我唔捨得買個模! 每次行過望完又放抵....望完又放抵.....我的定力還真夠強啊~ (但最終又咪.....) 試做的食譜未算滿意, 杏仁夠香, 牛油焦味也夠濃, 但卻未夠濕潤, 也欠了點鬆軟 但用它清理永遠都用不完的蛋白, 絕對是上上之選~ Vanlily... 看全文

    烹飪 飲食

  • 小朋友蛋糕

    小蜜蜂 cupcake

    2010年04月08日 | 累積瀏覽 644

    小蜜蜂, 嗡嗡嗡~ 飛入草叢中~ 應該係....飛入香蕉味和朱古力味的蛋糕中~~~ 哈哈!! Vanlily Cake's fans page  http://www.facebook.com/pages/Vanlily-Cake/277424366361?created&v=wall and.......add my vanlilychan@... 看全文

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  • 小甜點

    代糖 Chocolate Pave

    2010年03月30日 | 累積瀏覽 643

    妹妹想親手做一些簡單的朱古力, 送給男朋友的婆婆 但她患有糖尿病, 不可以吃甜的~ 於是就做了這個用代糖朱古力, 做了chocolate pave給她哦~ 食譜改用普通的朱古力也是同份量的, 復活節到, 大家也可以試試呢~ 食譜 代糖朱古力 150g 忌廉 95g 室溫牛油 8g 可可粉 適量 1) 朱古力切碎後, 坐熱水至7成溶 2) 倒入已加熱的忌廉, 靜置30秒後, 慢慢攪拌... 看全文

    烹飪 飲食

  • 小朋友蛋糕

    Baby boy macaroon

    2010年03月29日 | 累積瀏覽 532

    Baby Blue, Baby Green, Baby Yellow 的 Macaroon, 就係做比2歲大的Baby boy啊~~ 謝謝仙姐話我知大爐焗macaroon的溫度, 而家焗到更靚仔的macaroon喇~ yeah!! Vanlily Cake's fans page  http://www.facebook.com/pages/Vanlily-Cake... 看全文

    烹飪 飲食

  • 結婚蛋糕

    Farewell Butterfly Cupcake

    2010年03月26日 | 累積瀏覽 739

    這次不是結婚哦~ cupcake是Farewell用的 用了仙姐的食譜, 很讚啊~ 仙姐的食譜: http://hk.myblog.yahoo.com/kin-4430/article?mid=3897 Vanlily Cake's fans page  http://www.facebook.com/pages/Vanlily-Cake/277424366... 看全文

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  • 小甜點

    Mont Noir 金元寶版

    2010年03月25日 | 累積瀏覽 773

    很懷念上年聖誕做的Mont Noir, 濕潤的朱古力蛋糕, 加上軟心的朱古力饀, 就像心太軟的變奏~~ 這次做迷你版, 把黑朱古力改成白朱古力, 好似金元寶~ 哈哈哈哈!食譜: http://hk.myblog.yahoo.com/vanlilychan/article?mid=1551 Vanlily Cake's fans page ... 看全文

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  • 生日蛋糕

    War Game Cake

    2010年03月17日 | 累積瀏覽 668

    熱愛war game的男主角, 就做個迷彩蛋糕給他吧!!! 迷彩下藏著的, 是栗子+榛子+朱古力啊~ Vanlily Cake's fans page  http://www.facebook.com/pages/Vanlily-Cake/277424366361?created&v=wall and.......add my vanlilychan@yahoo.c... 看全文

    烹飪 飲食

  • 生日蛋糕

    Candle Cupcake

    2010年03月16日 | 累積瀏覽 528

    在蠟燭型的曲奇上寫上"HAPPY BIRTHDAY", 就是KIT的生日 Cupcake啊~ Vanlily Cake's fans page  http://www.facebook.com/pages/Vanlily-Cake/277424366361?created&v=wall and.......add my vanlilychan@yahoo.com.hk... 看全文

    烹飪 飲食

  • 結婚蛋糕

    Simmy and Fung's Wedding

    2010年03月15日 | 累積瀏覽 493

    同事simmy的大喜日子~2位新人都是非常熱愛打羽毛球(是poly U乜乜物物球隊)~ 於是回禮曲奇就畫了粉紅版和粉藍版羽毛球~ 佢地2個都有份畫嫁~~~~ 囍字設計很特別的~ 琴晚佢地2個好Sweet, 好幸福~ 個六頭鮑仲好好好味啊~~~~~ 祝你地好快d生番幾個, 然後成隊team去參加奧運!!!!... 看全文

    烹飪 飲食

  • 小朋友蛋糕

    多啦A夢

    2010年03月15日 | 累積瀏覽 421

    這次嘗試做多啦A夢, 本來那個半圓很不似的, 幸好作臨時修改後, 效果不錯呢~ Suki 的suprise蛋糕令生的公公, 婆婆和2位姨甥仔都好鐘意啊~ Vanlily Cake's fans page  http://www.facebook.com/pages/Vanlily-Cake/277424366361?created&v=wall and.......add my... 看全文

    烹飪 飲食

  • 小朋友蛋糕

    Happy Birthdy to 朗朗~

    2010年03月11日 | 累積瀏覽 364

    我表姪仔(老公表哥個仔)朗朗6歲的生日啊~~ 朗朗愛超人蛋糕, 我就為他準備了成個咸蛋超人, 返學校開Party啊~ 對眼真係好似咸蛋!! 我問朗朗識唔識寫自己個名時.... 他說: 先是一點.....向右手邊點.....跟住呢...一横..... 然後已傳來表嫂的聲音: 元朗個朗啊~ Vanlily Cake's fans page  http://www.face... 看全文

    烹飪 飲食

  • 小朋友蛋糕

    4字造型

    2010年03月10日 | 累積瀏覽 438

    又一年了, 上年為Rachel 妹豬做了3歲的生日蛋糕, 今年當然是做4歲喇~ 喜歡碎花, 粉紅色及兔仔的Rachel, 就為她做了4字蛋糕 蛋糕上的不是M&M, 是迷你Macaroon啊~ 小朋友有小macaroon, 大人也要有大macaroon 還有Rachel最愛的小白兔Cupcakes~~ Vanlily Cake's fans page  http://ww... 看全文

    烹飪 飲食

Vanlily Cake

用甜來分享愛! Vanlily Cake 希望每個人, 包括血醣過高的, 有蛋奶及麩質敏感的論, 都能品嚐甜蜜的味道


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