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  • 生日蛋糕 好友美食gathering

    荔枝蜜桃Mousse Cake @ 蛋散聚

    2013年08月23日 | 累積瀏覽 1650

    這次gathering因為我7月時生波板糖而改了8月舉行7月之星有我同鄭叻! 下年連波板糖都係主角啦~ 哈哈!! 8月份的有Bert姐和韋生~ 4個主角齊齊慶生~ 我做了這個荔枝蜜桃Mousse, 是用意大利蛋白霜做的, 所以食落很輕型! 現在蜜桃當造, 以蜜桃裝飾就最好不過了這次我們去了韋氏的新居gathering!! 蛋散嘛, 當然都是屯門友啦~ 我們叫了外賣剌身, 三文魚好肥美, 牡... 看全文
  • 生日蛋糕 好友美食gathering

    朱古力榛子蛋糕@餓底Party

    2013年01月28日 | 累積瀏覽 3105

    又到新一年, 餓底生日Party又繼續gogog1月之星是靚媽Diana, 她每年都會要求吉士或焦糖蛋糕...哈哈~今年為她做了個有焦糖果仁批底, 上面再加朱古力榛子mousse~ 做法是複雜左少少, 但大家食得開心, 我自己都好滿足呢今次我地去了mini 家打邊爐, 好多野食, 真係辛苦哂mini, thank you so much!!!軟雪糕好鐘意mini的狗狗panda!!! 不停咁同佢玩panda好乖呢!!! 我... 看全文
  • 生日蛋糕 好友美食gathering

    Orangerie @ 餓底聖誕聚

    2012年12月26日 | 累積瀏覽 1049

    又到一年一度的餓底聖誕聚~ 今年係Diana屋企舉行, 我地齊齊食大餐抽禮物我做了這個 蛋糕, 其實就是香橙白朱古力mousse好香滑, 雖然用白朱古力但感覺唔溜~ (食譜在文章最後)香橙白朱古力mousse入面, 仲有香橙吉士和frozen raspberry, 配上朱古力蛋糕做成xmas log形, 好有聖誕feel呢~︿。︿ 仲有做左大家至愛的焦糖榛子酥另外仲有心太軟來到先焗, 不過我地早走, 未見到個樣未有影相大家... 看全文
  • 好友美食gathering 軟雪糕&波板糖

    餅友Gathering @ yc home

    2012年02月27日 | 累積瀏覽 377

    星期日我地餅友去左YC家Gathering, 以住都會定時去88家的, 但自從部份餅友都有小朋友後, gathering都開始減少了~不過今次好開心, 大家都可以出席到(可惜cass要OT, Shirely又病了來不到)~ 小堡主的仔仔未到, 先來4個bb大合照, 有onon的孖b, 白色衫係哥哥, 灰色係弟弟, 好似樣啊))))))Annie的女女做了大姐姐~軟雪糕是這裡最細的~哥哥有玩具玩喎~ 比我啦~ PLSSSSSS... 看全文
  • 好友美食gathering

    大少奶的富貴雞

    2012年02月25日 | 累積瀏覽 569

    上星期大少奶來我家, 進行一個特別任務~ 就係整我期待已久的富貴雞, 係好好吃的富貴雞!呢張相最特係.....有大少奶的玉手 焗左2個鐘的雞~ 個皮都焗到燶~ 未開之前個一刻真係有少少緊張~  打開一刻好興奮~~  雖然焗了2個鐘, 但肉質仍然很滑, 而且入口是化開的~ 好神奇啊~ 我地的下午茶居然可以將成隻雞食哂, 更神奇啊!! 仲有大少奶教我做百花小棠菜, 用蝦膠加小棠菜做的, 簡單又好吃啊~  我就即場做了這個bagl... 看全文
  • 生日蛋糕 好友美食gathering

    焦糖栗子芒果蛋糕 @ 12月餓底生日會

    2011年12月11日 | 累積瀏覽 563

    又到餓底生日會時間, 今個月係大少奶, 事頭和就快結婚的Tantan生日~大家都照舊整左好多野食~ 今次的dress code係化濃妝扮"那些年"老師~我呢.....就係扮IT老師, 教小朋友玩IPhone!!!! 哈哈!軟雪糕開始識坐啦~ 對身邊任何事都有興趣, 今次來到就睇岩個波波~仲同其他小朋友玩~ 好想同笨C握握手呢~ 同烝熹哥哥合照, 哥哥搭我膊頭, 老友鬼鬼~但最正都係後面的餅餅姐姐~ 齊齊上鏡! 餅餅同烝熹... 看全文
  • 好友美食gathering

    月餅妹@藍大門

    2010年09月13日 | 累積瀏覽 479

    好開心今年中秋可以入藍大門整月餅啊~ 以住都沒有開爐做月餅, 一來覺得好大工程, 二來又覺得點做都唔夠出面買的好食~ 結果呢........今年我的理論都被一一推翻喇~ 第一日先做傳統月餅, 仙姐帶住我, psk同susu齊齊入九龍城買料~ 咸蛋黃好靚啊! 流哂油!!! 本來做二兩模的, 整整下覺得做大的比較.....型!! 結果六黃一斤重的大月餅就誕生喇~ 好巨!!!! 大月... 看全文

    生活記敍

  • 好友美食gathering

    三文魚宴

    2010年08月16日 | 累積瀏覽 405

    上次同笨B媽媽和SASA上了堂後, 今日再度相約做三文魚宴~ 哈哈! 我們先約在屯門市中心, 買好材料後再到我家齊齊煮飯仔~ 上來先跟我的10L Mixer開齋, 搓了(17小時)三文魚薯蓉芝士包~ 配上sasa做的三文魚醬, 好正嫁~ 個包就係用以下的材料喇~ 搓開包, 再做多個17小時楓糖栗子包, 笨B媽媽大讚呢~ 哈哈! 最後我還做了三文魚薯仔沙律~ 今日仲做... 看全文

    生活記敍

  • 好友美食gathering

    @ 藍大門

    2010年08月08日 | 累積瀏覽 450

    星期天又走到了藍色大門玩喇~ 先做餃子醫肚先~ candy教我地做了臧姑娘的北方餃子包法~ 好似樣嫁~ 還拌上蒜泥的浙醋, 吃了很多很多~ 有psk帶來的牛油果蓉拌大蝦, 加入了龍蒿草和黑松露油, 好好味呢~ 仙姐突然拎出2個菠蘿脆餅, 真的很好吃! 餅底是令人喜出望外的! 當然又是的出品喇~ 上次吃過阿飛飛跟甜品書做的海鹽焦糖榛子鬆酥念念不忘~ 來到藍色大門再做一次~ 新鮮... 看全文

    生活記敍

  • 好友美食gathering

    私竇生日會

    2010年08月01日 | 累積瀏覽 519

    星期六是7月之星餓底生日PARTY, 又到我和B媽喇~~ 已經係第3年同你地慶祝喇~ 不過B媽有事來唔到, 結果我單拖做主角~ 呵呵~ 我做了焦糖南瓜栗子蛋糕~ 這個做法是比較簡單的, 焦糖mousse和南瓜mousse都沒有用上吉士/馬令, 只是將忌廉加上焦糖/南瓜蓉, 但味道也很不錯~ 只是焦糖味較出, 把南瓜的味道蓋過了一點~ 蛋糕底是杏仁蛋糕, 還有手指餅做圍邊~ 今次的dre... 看全文

    生活記敍

  • 好友美食gathering

    Gathering @ 八八新屋

    2010年07月26日 | 累積瀏覽 403

    去八八新屋玩已經係上上星期的事喇~ 哈哈!!! 因為表妹來左香港, 所以好忙未有時間update~ 個個餅友都輪住換大屋~ 即係我地又有借口玩!! 小堡主去coup kitchen學的朱古力熱情果mousse cake, 口感好輕型, 很不錯呢~ 仲有moon哥的即製紅豆餅, 小三的春卷, 八八的牛肉乾 肥妹仔肥媽做的咖哩薯仔翼, candy的燒雞, 原來delonghi焗雞咁正, 我地個個用delon... 看全文

    生活記敍

  • 好友美食gathering

    Gathering @ 冧冧新屋

    2010年06月27日 | 累積瀏覽 493

    又到DIY成員的Gathering~ 今次去冧冧的新居(豪宅)! 新居真係好正啊~ 入到屋個個都只會: 嘩 半開放式大廚房已經嘩嘩嘩~ 最開心係2位主腳: 綠萼媽媽的寶貝小董 zero的寶貝鎧嶢 當然唔少得大家的美食喇~ YC的鵝肝醬餅乾, Donald的什菇蛋卷, 烏烏的外賣, 肥妹仔媽媽的子薑炒雞柳 主人家的紅酒牛尾, 小堡主的玉桂青檸飲, 八八招牌沙律, 肥妹仔姐... 看全文

    生活記敍

  • 好友美食gathering

    @ 藍大門

    2010年06月14日 | 累積瀏覽 440

    上星期很忙呢~ 忙完又想休息下, 所以都無update個blog~ post番上上星期的開心事先~ 我同psk去左藍色大門啊~ 第一次同psk去, 感覺特別開心呢~ 去到已經整ing Romias Cookies, 用黑糖做的杏仁饀好好味呢~ 好快又開餐, 韓式年糕, 有豬肉又有韓國菇~ 肚餓特別好味~ psk帶來的蟹餅, 一樣好味~ 個醬都好好味~ 今日的主角之一, 鵝... 看全文

    生活記敍

  • 好友美食gathering

    V270310

    2010年03月28日 | 累積瀏覽 312

    今次除了阿飛飛同繼姐外, 仲請了八仙成員, 屯門餅友Pats和Ceci來玩哦~~ 今日做左朱古力, 有橙味朱古力饀和pats煮的熱情果饀~ 又閃又令又好味哦~ 一做朱古力, 情況就一發不可"收拾" 我指一發不可收拾的係......話題! 我地講仲多過做呢~ 哈哈哈! Pats總會有說不完的話題......但卻又患有間歇性失聰.....(我是指她很會帶領氣氛而且又專心做餅)... 看全文

    生活記敍

  • 好友美食gathering

    燒乳豬@藍色大門

    2010年03月07日 | 累積瀏覽 372

    今日又走到藍色大門, 目的是: 燒乳豬! 見到個字都流口水了~ 不過先來"澱粉"一下~ 有蔥油餅 17小時粟米包 煎得好靚的生煎包 甜品有芝士花生湯丸 食完一塊又一塊的蝴蝶酥 主角出場喇~ 先同隻豬仔按油&針灸 飛天豬出爐喇~ 好肥美的豬pat pat 肉質又爽又嫩, 真係好好味~~~ 飲飽食醉, 超滿足啊~~~... 看全文

    生活記敍

  • 好友美食gathering

    V2102

    2010年02月24日 | 累積瀏覽 378

    今年沖太歲, upload幾張相都要等幾日............. 星期日邀請左好耐無來整餅的psk_ho, agnes同繼姐來玩, 仲齊齊團拜~ 不過呢....今日諸事不宜, 所以做左d新嘗試都唔太成功呢~ 哈~ 先來由psk_ho帶來的栗子雞肉批, 個批加入麥粉好香好好味啊~ 仲有agnes帶來的柚子pound cake, 柚子帶點甘同樣好味呢~ 仲有繼姐的熱情果批, 批底好脆~... 看全文

    生活記敍

  • 好友美食gathering

    開年飯@藍色大門

    2010年02月17日 | 累積瀏覽 313

    大年初三, 天氣異常寒冷! 不過呢...藍色大門卻充滿人氣, 暖意洋洋~ 一入到屋先食自家製年糕, 最特別是Erica將椰汁年糕蒸過後再上芝麻椰絲, 好似糖不甩咁啊~ 之後又再encore胡椒餅, 食咁多次都咁好味~ 開年飯喇~ 今次主要由中華料理達人ANNE一手煮理~ 我仲偷左好多師~ 有西檸雞, 炒什菇, Tendy做的黃金蝦, 仙姐做的魚頭煲~ 黑... 看全文

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  • 好友美食gathering

    第一代DIY餅友Gathering

    2009年12月30日 | 累積瀏覽 308

    今晚一行13人, 係嘈到震的13人, 相約尖東Outback食晚飯~ 係聖誕新年gathering呢~  DIY第一代餅友, 原來.....我地....咁就識左四五年喇~ 傾計多過食野~ 呢個白汁意粉係全晚最好食~ 牛柳都唔錯, 龍蝦無食到~ 當然有交換禮物喇~ 我個份係zero既~ 遲下就用得著喇~ hahha 仲有肥妹仔抽到我把.....酒樽......傘~ 哈! 返來時落雨岩岩用得著!... 看全文

    生活記敍

  • 好友美食gathering

    X'mas @ 藍色大門

    2009年12月27日 | 累積瀏覽 305

    各位聖誕快樂, 新年進步~ 過去的假期很忙很忙, 所以都沒有同blogger"見面"~ 等我逐一報導下聖誕節的"精彩節目"吧~ 去了藍大門的xmas party, 雖然只參與了上半場, 但仍然好開心同大家見面~ 最開心當然係見到小董~ 佢呢....真係人見人愛嫁~  仙姐為我地準備了聖誕果子蛋糕, 超多nuts好好好味~ 再齊齊做胡椒餅, 估唔到唔使去台灣都食到! 當然又係好好味,... 看全文

    生活記敍

  • 好友美食gathering

    大閘蟹@八八家

    2009年11月01日 | 累積瀏覽 365

    今年第一次的大閘蟹, 就係去左八八屋企食喇~ 好開心今日見到好多餅友!! 好掛住你地呢~ 大閘蟹今次又Candy負責買, 好有水準! 抵讚! 我....好好彩揀到隻又大又多膏的~ 好好食 雖然我唔係好好食蟹, 但今日的大閘蟹的確不錯啊! 因為我行大運, 所以遲到, 來到大家已經開始左喇~ 我負責了京燒銀雪魚, 要唔該繼姐幫手呢~ 八八係果欄買到又平又靚... 看全文

    生活記敍

Vanlily Cake

喜歡甜, 希望以甜來分享愛! 新書已面世~ Vanlily Cake Workshop 亦提供各類型烘培課程! 更多資訊到 www.vanlilycake.com


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