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  • 大蛋糕(2005-2009年)

    紅豆豆腐芝士蛋糕

    2006年05月17日 | 累積瀏覽 334

    成品日期: 13 Jan 2006 不是新嘗試, 但是是好姊妹cherry點名要求吃的豆腐芝士蛋糕, 自己再加了紅豆, 味道不錯啊!! 只是到cherry手的時候, 已經是切開了一件件, 沒有給她看到這個像噴泉般的裝飾。但看見她吃起來十分滿意的表情, 我當然是十分開心, 那份滿足感真的難以形容啊~~... 看全文

    烹飪 飲食

  • 大蛋糕(2005-2009年)

    hello kitty & 玉桂狗蛋糕

    2006年05月17日 | 累積瀏覽 495

    成品日期: 22 Jan 2006 玉桂狗是大b的!! kitty是細b的!! 但其實這是大b的生日蛋糕, 不過妹妹的生日是在2月, 所以就一次過做2個(到妹妹生日也要做2個, 即4個)第一次用朱古力畫公仔, 比預計中難, 首先是線條要畫得好, 不可手震; 接著是要手快, 冬天朱古力很快乾, 填顏色時會很快一pat pat而令到表面不平滑; 還有就是顏色的調教, 我原本是用黑色畫邊的, 公仔看起來會比較突出, 但是看起... 看全文

    烹飪 飲食

  • 大蛋糕(2005-2009年)

    雲石日式芝士蛋糕

    2006年05月16日 | 累積瀏覽 313

    成品日期: 5 Feb 2006 是妹妹的order, 味道一般, 2人一出爐便吃了3/4個 (6"大), 但口感還是濕了點, 可能雪凍後會更好吃, 但是真的等不了!!!... 看全文

    烹飪 飲食

  • 大蛋糕(2005-2009年)

    情人節的朱古力軟心蛋糕

    2006年05月16日 | 累積瀏覽 326

    成品日期 : 11 Feb 2006 情人節快樂!!! (沒有情人的就下年情人節快樂 ^.^) 我的情人節當然也快樂, 很喜歡很喜歡那條手鏈~~ 而最重要的是他很喜歡我做的朱古力蛋糕!! 其實他不太愛吃朱古力, 不過他吃過後, 十分欣賞, 還說要把剩下的帶回家(很少有呢)~~ 蛋糕面層是脆皮朱古力, 內層是用了 58%濃的朱古力+cream做成的軟心, 還有底層是綠茶海綿蛋糕, 全都是他的order。朱古力軟心做得很滑... 看全文

    烹飪 飲食

  • 大蛋糕(2005-2009年)

    Chammy Kitty 蛋糕

    2006年05月16日 | 累積瀏覽 266

    成品日期: 18 Feb 2006 蛋糕的裝飾是大B細B做的, 不能相信吧?! 是真的, 我把strawberry切好一片片, 芒果粒(是用餡料用剩的), 還有現成的明治朱古力, 當然還有我畫的chammy kitty, 然後就給她們自由發揮, 當然有我從傍指導, 估不到蛋糕的賣相也不錯啊~~這個kitty同樣是用朱古力來畫, 但因天氣冷的關係, 朱古力很快便乾了, 所以畫了很久, 很多次才完成, 不過出來的效果也很滿... 看全文

    烹飪 飲食

  • 大蛋糕(2005-2009年)

    日式芝士蛋糕

    2006年05月16日 | 累積瀏覽 343

    成品日期: 10 Mar 2006 是同事的生日蛋糕, 今天公司只有6個人(平時有14個), 所以切蛋糕時也有點冷清, 但反而吃得沒那麼區緊。蛋糕口感是有少許濕而帶點酥味, 芝士味也很濃, 多吃會很漏的!! 但又不像new york cheese 的那樣實, 吃時也很鬆散, 就像吃餅乾時, 很多蛋糕碎 (不明白為何?!)。這個是她的order, 可惜她要的原來是芝士海綿蛋糕, 要軟綿綿的那種。這個蛋糕當然不是她想要的!... 看全文

    烹飪 飲食

  • 大蛋糕(2005-2009年)

    紅豆綠茶芝士蛋糕 - Happy Due

    2006年05月16日 | 累積瀏覽 313

    成品日期: 12 Mar 2006 是鵰鵰的生日蛋糕, 其實只是一個普通的紅豆綠茶芝士蛋糕, 之前已試過, 覺得味道不錯, 所以再來一次。今次出貓, 將蛋糕的裝飾交給alco, 出自alco的手筆, 當然是有水準。 其實是應該畫隻鵰的, 但alco說生日是要畫雞的...哈哈, 蛋糕面上還寫着"Happy Due"。黃先生, 從今天起, 你又多了一個花名了 -- HAPPY DUE... 看全文

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  • 大蛋糕(2005-2009年)

    Ping's Birthday -- 木糠布甸蛋糕

    2006年05月16日 | 累積瀏覽 351

    成品日期: 19 Mar 2006 是妹妹order的生日蛋糕, 一共5層的木槺布甸蛋糕, 很好吃呢~~餅碎是妹妹"顏"的, 即是說她的生日蛋糕有一半都是她自己做的...哈哈!! 蛋糕面上其實是寫着"HAPPY BIRTHDAY TO PING" 還有一隻狗。我家的bobo是她的命根, 所以用狗做裝飾是最適合不過了!!這個牌是我用cutter cut出來的, 花了不少時間, 不過妹妹很喜歡, 所以都是值得的!! 食譜... 看全文

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  • 大蛋糕(2005-2009年)

    日式芝士蛋糕 (donald哥配方)

    2006年05月16日 | 累積瀏覽 339

    成品日期: 22 Mar 2006 我終於做到一個自己十分滿意的日式芝士蛋糕了!! 真的很好吃啊, 不是自誇的!!真的要多謝donald, 沒有介紹錯啊~~這個沒有之前的那麼濕, 但吃下卻入口溶化, 而且又有點軟綿綿的感覺, 可能是沒有下牛油, 多吃2件也不覺會"漏", 真的很好吃啊!!! 很久也沒有對自己的作品作出這様的評價了~~~... 看全文

    烹飪 飲食

  • 大蛋糕(2005-2009年)

    Australian Cheese Cake

    2006年05月16日 | 累積瀏覽 259

    成品日期: 26 Mar 2006 不要被這個名字騙到, 因為這個只是書本上的名字而已, 其實應該說是淡味的日式cheese cake吧~~因為我買了盒茅屋芝士, 翻看書本, 便決定做了這個蛋糕了!! 味道不錯啊, 很滑, 但澳洲人應該不會愛吃這樣淡味的蛋糕吧?! 可惜我忘了放提子乾, 要不然, 我想會有另一番味道呢~~... 看全文

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  • 大蛋糕(2005-2009年)

    Strawberry Cream Cake

    2006年05月10日 | 累積瀏覽 275

    成品日期: 16 Sep 2005 咪就係呢個二奶囉, 佢已經係我媽媽個朋友個肚到囉~~hehe, 都係starwberry  ... 看全文

    烹飪 飲食

  • 大蛋糕(2005-2009年)

    雪芳蛋糕(藍莓果醬)

    2006年05月10日 | 累積瀏覽 355

    成品日期: 12 Sep 2005 Mummy Happy Birthday!!!今年我媽媽生日咁岩又係中秋節前一個星期, 於是我地一家人, 仲有eric & ming就去左美心飯.今次就無帶呢個蛋糕去美心啊! 不過都有9個大大個壽包補番!!呢個生日蛋糕其實只係一個原味雪芳蛋糕, 蛋糕好鬆軟嫁....中間就夾咗一瓶分量的迷你版blueberry jam ($12有3瓶, Wellcome), 再加甜cream.而個... 看全文

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  • 大蛋糕(2005-2009年)

    橙酒白朱力芝士蛋糕

    2006年05月10日 | 累積瀏覽 348

    成品日期: 2 Sep 2005 呢個係阿拔的生日蛋糕, 因為yan yan要返足一個月工, 所以我地唯有遲咗一個月先同佢慶祝生日, 不過我地慶祝地點, 都係屯門吉之島的流金歲月(&_&)對於"食", 我呢個姊妹好麻煩嫁~~蛋糕係cream, 唔食! 係mouse, 唔食!意粉又話要係傳統一條條個d先食!正餐又話一定要有飯到肚!!不過呢個cheese cake佢都覺得ok, 可能我出街拿住個蛋糕出街太耐喇, 個cake... 看全文

    烹飪 飲食

Vanlily Cake

用甜來分享愛! Vanlily Cake 希望每個人, 包括血醣過高的, 有蛋奶及麩質敏感的論, 都能品嚐甜蜜的味道


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