文章
相簿

曲奇

3色雪球

Vanlily Cake 於 2010年02月25日發表   人氣:1835


知道舊老細剛搬到了元朗, 今年可以直接去佢屋企拜年~

做了3色雪球: 朱古力, 榛子和栗子味~

3款最愛係榛子, 誠意推介!

栗子唔太夠味, 下次要再落多D~



世界真細小, 舊老細間新屋, 就係笨B媽媽屋企對面........



食譜(朱古力)
牛油 45g
鹽 少許
糖粉 15g
杏仁粉 25g
低筋麵粉 45g
可可粉 10g

食譜(榛子)
牛油 45g
鹽 少許
糖粉 15g
杏仁粉 10g
低筋麵粉 50g
榛子粉 20g

食譜(栗子)
牛油 45g
鹽 少許
糖粉 15g
栗子粉 30g
低筋麵粉 50g


1) 室溫牛油加鹽和糖粉輕輕攪拌, 加入過篩的杏仁粉/杏仁粉/栗子粉/可可粉伴勻
2) 篩入低筋麵粉, 拌成糰後放入雪櫃(普通格)雪一晚
3) 分割成10g一粒, 搓圓後以170c焗15-20mins
4) 出爐後襯熱上一次糖粉(份量以外), 完全放涼後, 再上一次糖粉


Vanlily Cake's fans page 

http://www.facebook.com/pages/Vanlily-Cake/277424366361?created&v=wall

and.......add my

vanlilychan@yahoo.com.hk


 


上一篇: 大口仔

下一篇: V2102


本BLOG人氣文章

情人節系列 - Mocha 唧花曲奇
情人節有乜野快靚正? 首推唧花曲..
Happy 2018
真係好耐無寫blog啦~  ..
蒸蛋糕@東芝變頻色蒸氣微波爐
新爐實在太多食譜想試, 先來一個簡單但不..
繼食譜書後, 第二本新書已經出左啦~ ..
東芝變頻式蒸氣微波爐@功能篇
之前在abc cooking studi..
東芝變頻式蒸氣微波爐@abc cooking studio
好開心得到香港東芝變頻式蒸氣微波爐的邀請..

Vanlily Cake

用甜來分享愛! Vanlily Cake 希望每個人, 包括血醣過高的, 有蛋奶及麩質敏感的論, 都能品嚐甜蜜的味道


最近的POST
累計瀏覽次數: 6,950,467
所有文章: 1,746
本日訪客人數: 14
累計訪客人數: 3,535,431