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Estee Lauder X Vanlily Cake <紅石榴沙律>&<紅石榴果凍>

Vanlily Cake 於 2013年05月27日發表   人氣:1426


前一篇提過, Estee Lauder護膚品合作以紅石榴(Pomegranate)設計了3款甜品和小食

除了之前的
<紅石榴果醬乳酪杯>, 還有以下兩個<紅石榴果凍>和<紅石榴沙律>

兩款同樣是簡單又清新的食譜呢


<紅石榴果凍>

紅石榴是低熱量水果, 據說餐前喝半杯, 還有減肥作用!!!

我把紅石榴汁做成零脂肪和高纖維素的蒟蒻吃甜的也可以很健康呢!!!!



紅石榴果凍食譜

紅石榴 1

無糖蒟蒻(果凍) 1小包(13g)

10g

1) 蒟蒻粉和糖伴勻

2) 紅石榴取出籽後, 壓成汁, 取出約250g紅石榴汁

3) 將紅石榴汁加熱至90度以上, 再與(1) 的蒟蒻糖粉拌勻, 倒入模中雪凍便可取出

Tips: 蒟蒻(果凍)粉在烘焙店/citysuper有售


<紅石榴沙律>

紅石榴可配合很多食材, 把它做成沙律最簡單直接



它咬開後會有汁其他沙律汁也不用加太多了!! 而且鮮紅色的一粒粒顏色賣相都好靚呢!!!!



紅石榴沙律

紅石榴 半個

牛油果 1

無花果 數粒

麵包粒 適量

意大利黑醋 適量

1) 紅石榴取出籽, 備用

2) 麵包片切粒後, 加入少許橄欖油, 放入焗爐/氣炸鍋焗至鬆脆, 備用

3) 牛油果和無花果洗淨後切件, 備用

4) 將所有準備好的材料放碟, 加入意大利黑醋伴勻便可 

Tips: 牛油果要宜選外皮帶黑熟透的, 才夠香甜


紅石榴(Pomegranate)介紹

 

切開後的紅石榴內有很多鮮紅色籽!!

紅石榴的籽是可以食用的, 雖然會帶點硬, 但很易入口, 而且對腸胃和皮膚都很好!!

它吃來也像大粒芝麻, 咬開後有酸咪咪的汁就跑出來了

 

要取紅石榴子, 只要切開後, 浸水就輕易取到了

取出的籽用篩壓出汁
, 便可使用

因為紅石榴汁濃度很高, 偏酸帶微甜, 可以加水開稀使用

不過壓出汁時要留意, 鮮紅色的果汁如濺到衣服, 就難清洗了!!!!



雖然紅石榴在香港比較少有, 但的確是女仕的寶物

它不只是抗氧化的能手
!!! 富含礦物質, 能迅速補充肌膚所失水份, 可延緩衰老

買不到它來吃, 買它來"塗"都不錯啊~ 哈哈!!

Estee Lauder最新推出的Nutritious亮肌抗氧系列, 就是用了紅石榴作原素!!
蘊含獨家紅石榴超級抗氧精華
(Pomegranate Nectar Infusion) ,為肌膚注入強大活膚能量,去黃、排毒、保濕,打造宛如運動後的健康亮澤膚色。








my Email: vanlilycake@gmail.com
my blog: http://blog.yahoo.com/vanlily_cake

 


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