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緩慢【Focaccia】

Vanlily Cake 於 2008年05月28日發表   人氣:669


原來, 我學做麵包已經有2年多~

這款Focaccia意大利香草包, 就是我第一個出去學做的麵包~ 當時一做便愛上!

後來跟工聯會的丘老師學過麵包中班和高班, 也對麵包有了進一步的認識~

到了認識藍色大門的麵包狂熱份子後, 就更加了解到...自製麵包的神奇和當中樂趣!

 

可惜........

我對麵包的感情, 還是沒有對蛋糕的那樣深!!

即使買了KA後瘋狂地做包, 即使每次入藍色大門都吸盡包氣~

但只要拿上了打蛋器和忌廉......我又把麵包放在一旁~

 

所以, 我的麵包技術在這2年間, 進步得有點.....緩.......慢.......

 


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