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撻&曲奇(2005-2009年)

蛋散Xmas Party 【Blueberry Tart】

Vanlily Cake 於 2009年01月02日發表   人氣:711


每年聖誕最期待就是同蛋散開party~

今年我地去左pilot bun的新居打邊爐啊~

我就準備了岩哂大家口味的blueberry tart, 新嘗試的做法頗成功呢~

custard係只用忌廉, 牛奶及糖煮成到103c的~
 
還放了用新鮮blueberry焗成的果jam, 效果都不錯呢~
 
要多謝psk_ho的日本手信, 是我恨要左好耐的長方型tart模! 做出來真係好靚仔啊~
 
 
 
我地今年決定"豪食"打邊爐~ 蛋散一早就去了citysuper入貨喇~
 
 
有大量靚牛啊~ 超超超好味!
 
 
由alco起肉的龍蝦~ 一出就無哂貨喇~
 
 
仲有日本的廣島蠔, 超級鮮甜啊~
 
 
大大隻鮮蝦, 及encore的藍青口~
 
 
超滑溜的豆腐.....
 
 
今年有成14人, 大家一開始就搶住食, 個爐都未試過滾過!
 
但都食得好開心! 大食果然係蛋散本色~  
 
 
仲有每年的必備節目, 交換禮物~
 
我買的薄荷bailey's由陳生抽到啊~ 可以用來做蛋糕喇~ yeah!
 
 
下次大聚會應該是到農曆新年~
 
第一次派利事.....好緊張啊!

 


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