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大蛋糕(2005-2009年)

預先慶祝【榛子朱古力蛋糕】

Vanlily Cake 於 2009年02月09日發表   人氣:574


陳生生日快樂~~

今日係陳生生日大哂日子, 星期六日先同蛋散的澳門2日1夜之旅, 今天又準備去海洋公園~

因為節目太豐富, 所以生日蛋糕係上星期五就預先食左呢~

蛋糕分2層, 蛋糕體是榛子dacquoise(杏仁蛋白餅), 底層是將dacquoise塗了ganache, 再唧上朱古力mousse, 上一層則是唧了榛子mousse

mousse很滑, dacquoise也烤得很香! 陳生食第一口已經讚不絕口呢~

生日大餐可能要等到情人節一次過食呢~ 不過唔緊要! 我一樣都會落足心機整既!

當然唔少得同樣都落足心機的情人節蛋糕呢!

 


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